Шампиньоны на кеци с сулугуни


Порций: 2

Если вы хоть раз бывали в Грузии, вам, наверняка, доводилось пообедать или поужинать в ресторане национальной кухни, с изобилием мясных, рыбных и овощных закусок на столе. Сегодня предлагаем вам рецепт блюда, которое является обязательным для каждого застолья, а именно – шампиньоны с сулугуни, приготовленные на кеци!

Ингредиенты


Шампиньоны 10-15 шт
Грузинский сыр сулугуни 100 г
Сливочное масло 80 г
Черный перец
Грузинский лаваш

Приготовление


Шаг 1

Натрите на терке сулугуни и замороженное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 2

Удалите ножки шампиньонов. Заполните начинкой шляпки грибов и выложите в глиняную сковородку кеци, добавив в неё несколько кусочков сливочного масла.

Шаг 3

Выпекайте в микроволновке на режиме выпечка или в духовке, до появления золотистой корочки на сыре.

Шаг 4

Подавайте с лавашом, посыпав черным перцем.


Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Готовим Вместе

30 мин 👁 33
Горячая закуска из шампиньонов pizza style

Горячая закуска из шампиньонов pizza style

Готовим Вместе

30 мин 👁 94
Пряные шампиньоны

Пряные шампиньоны

Даша Малахова

👁 26