Шампиньоны на кеци с сулугуни


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Если вы хоть раз бывали в Грузии, вам, наверняка, доводилось пообедать или поужинать в ресторане национальной кухни, с изобилием мясных, рыбных и овощных закусок на столе. Сегодня предлагаем вам рецепт блюда, которое является обязательным для каждого застолья, а именно – шампиньоны с сулугуни, приготовленные на кеци!

Ингредиенты


шампиньоны 10-15 шт
грузинский сыр сулугуни 100 г
сливочное масло 80 г
черный перец
грузинский лаваш

Приготовление


Шаг 1

Натрите на терке сулугуни и замороженное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 2

Удалите ножки шампиньонов. Заполните начинкой шляпки грибов и выложите в глиняную сковородку кеци, добавив в неё несколько кусочков сливочного масла.

Шаг 3

Выпекайте в микроволновке на режиме выпечка или в духовке, до появления золотистой корочки на сыре.

Шаг 4

Подавайте с лавашом, посыпав черным перцем.


Пасхальные шоколадные яйца

Пасхальные шоколадные яйца

Даша Малахова

30 мин
Тарт Татен с грушей

Тарт Татен с грушей

Даша Малахова

35 мин
Итальянский хлеб

Итальянский хлеб

Даша Малахова