Шампиньоны на кеци с сулугуни
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Если вы хоть раз бывали в Грузии, вам, наверняка, доводилось пообедать или поужинать в ресторане национальной кухни, с изобилием мясных, рыбных и овощных закусок на столе. Сегодня предлагаем вам рецепт блюда, которое является обязательным для каждого застолья, а именно – шампиньоны с сулугуни, приготовленные на кеци!
Ингредиенты
| Шампиньоны 10-15 шт |
| Грузинский сыр сулугуни 100 г |
| Сливочное масло 80 г |
| Черный перец |
| Грузинский лаваш |
Приготовление
Шаг 1
Натрите на терке сулугуни и замороженное сливочное масло. Перемешайте.
Шаг 2
Удалите ножки шампиньонов. Заполните начинкой шляпки грибов и выложите в глиняную сковородку кеци, добавив в неё несколько кусочков сливочного масла.
Шаг 3
Выпекайте в микроволновке на режиме выпечка или в духовке, до появления золотистой корочки на сыре.
Шаг 4
Подавайте с лавашом, посыпав черным перцем.
