Champignons auf Keci mit Suluguni
Autor:
Dasha Malahova
Portionen: 2
Kochzeit: 15 Min.
Wenn Sie schon einmal in Georgien waren, haben Sie wahrscheinlich in einem Restaurant mit nationaler Küche zu Mittag oder zu Abend gegessen, wo eine Fülle von Fleisch-, Fisch- und Gemüsevorspeisen auf dem Tisch stand. Heute stellen wir Ihnen ein Rezept für ein Gericht vor, das bei keiner Mahlzeit fehlen darf, nämlich Pilze mit Suluguni, die auf Keci gekocht werden!
Zutaten
| Champignons 10-15 Stück |
| georgischer Suluguni-Käse - 100 g |
| Butter 80 g |
| schwarzer Pfeffer |
| georgische Pita |
Anweisungen
Schritt 1
Die Suluguni und die gefrorene Butter reiben. Mischen.
Schritt 2
Die Beine der Pilze entfernen. Die Pilzkappen mit der Füllung füllen und in eine tönerne Keci-Pfanne mit ein paar Butterstücken legen.
Schritt 3
In der Mikrowelle oder im Backofen backen, bis der Käse goldgelb ist.
Schritt 4
Mit Fladenbrot servieren und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
