Печериці на кеці з сулугуні


Порцій: 2
Час приготування: 15 хв

Якщо ви хоч раз бували в Грузії, вам, напевно, доводилося пообідати або повечеряти в ресторані національної кухні, з великою кількістю м'ясних, рибних і овочевих закусок на столі. Сьогодні пропонуємо вам рецепт страви, яка є обов'язковою для кожного застілля, а саме - печериці з сулугуні, приготовані на кеці!

Інгредієнти


печериці 10-15 шт
грузинський сир сулугуні 100 г
вершкове масло 80 г
чорний перець
грузинський лаваш

Приготування


Крок 1

Натріть на тертці сулугуні та заморожене вершкове масло. Перемішайте.

Крок 2

Видаліть ніжки печериць. Заповніть начинкою капелюшки грибів і викладіть у глиняну сковорідку кеці, додавши в неї кілька шматочків вершкового масла.

Крок 3

Випікайте в мікрохвильовці на режимі випікання або в духовці, до появи золотистої скоринки на сирі.

Крок 4

Подавайте з лавашем, посипавши чорним перцем.


Жюльєн із грибами

Жюльєн із грибами

Роллтон

15 хв
Яблучний тарт

Яблучний тарт

Володимир Сидоров

30 хв
Рибна окрошка

Рибна окрошка

Даша Малахова