Печериці на кеці з сулугуні
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв
Якщо ви хоч раз бували в Грузії, вам, напевно, доводилося пообідати або повечеряти в ресторані національної кухні, з великою кількістю м'ясних, рибних і овочевих закусок на столі. Сьогодні пропонуємо вам рецепт страви, яка є обов'язковою для кожного застілля, а саме - печериці з сулугуні, приготовані на кеці!
Інгредієнти
| печериці 10-15 шт |
| грузинський сир сулугуні 100 г |
| вершкове масло 80 г |
| чорний перець |
| грузинський лаваш |
Приготування
Крок 1
Натріть на тертці сулугуні та заморожене вершкове масло. Перемішайте.
Крок 2
Видаліть ніжки печериць. Заповніть начинкою капелюшки грибів і викладіть у глиняну сковорідку кеці, додавши в неї кілька шматочків вершкового масла.
Крок 3
Випікайте в мікрохвильовці на режимі випікання або в духовці, до появи золотистої скоринки на сирі.
Крок 4
Подавайте з лавашем, посипавши чорним перцем.
