Шампиньоны на кеци с сулугуни


Порцій: 2

Если вы хоть раз бывали в Грузии, вам, наверняка, доводилось пообедать или поужинать в ресторане национальной кухни, с изобилием мясных, рыбных и овощных закусок на столе. Сегодня предлагаем вам рецепт блюда, которое является обязательным для каждого застолья, а именно – шампиньоны с сулугуни, приготовленные на кеци!

Інгредієнти


Шампиньоны 10-15 шт
Грузинский сыр сулугуни 100 г
Сливочное масло 80 г
Черный перец
Грузинский лаваш

Приготування


Крок 1

Натрите на терке сулугуни и замороженное сливочное масло. Перемешайте.

Крок 2

Удалите ножки шампиньонов. Заполните начинкой шляпки грибов и выложите в глиняную сковородку кеци, добавив в неё несколько кусочков сливочного масла.

Крок 3

Выпекайте в микроволновке на режиме выпечка или в духовке, до появления золотистой корочки на сыре.

Крок 4

Подавайте с лавашом, посыпав черным перцем.


Капусняк

Капусняк

Галицька кухня

1 г 30 хв
Сочевичний суп із хамоном

Сочевичний суп із хамоном

Даша Малахова

1 г