Полента в томатному соусі з грибами

Name: Полента в томатному соусі з грибами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: итальянская кухня
Ingredients: полента — 200 г; вода — 600 мл; помідори пелаті — 600 г; гриби асорті — 600 г; часник — 5 зубчиків; ріпчаста цибуля — 100 г; натертий сир моцарела — 200 г; вершкове масло — 50 г; оливкова олія — 70 мл; цукор — 20 г; сушений часник — 1 ч. л.; орегано — 1 ч. л.; паприка — 1 ч. л.; свіжа петрушка — за смаком; сіль — за смаком; чорний перець — за смаком

Автор: ГР

Порцій: 2

Час приготування: 30 хв

Вегетаріанська страва з італійським корінням - полента, запечена в томатному соусі з грибами під сиром моцарела

итальянская кухня полента грибы помидоры сыр моцарелла

Оцінок: 2 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

полента 200 г

вода 600 мл

помідори пелаті 600 г

гриби асорті 600 г

часник 5 зубчиків

ріпчаста цибуля 100 г

натертий сир моцарела 200 г

вершкове масло 50 г

оливкова олія 70 мл

цукор 20 г

сушений часник 1 ч. л.

орегано 1 ч. л.

паприка 1 ч. л.

свіжа петрушка за смаком

сіль за смаком

чорний перець за смаком

Приготування

Крок 1

Зваріть полетну в підсоленій воді з сумішшю вершкового масла і половини оливкової олії. Перекладіть її в плоску ємність, розрівняйте і дайте охолонути. Потім поріжте на шматки.

Крок 2

Обсмажте на олії подрібнені гриби, цибулю та часник. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнену петрушку і перемішайте.

Крок 3

Помідори пелаті перебийте блендером, приправте цукром і спеціями.

Крок 4

Вилийте соус у форму, покладіть у нього поленту, зверху викладіть гриби і посипте сиром.

Крок 5

Запікайте за температури 200 градусів 12 хвилин. Смачного!