Полента в томатном соусе с грибами


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Вегетарианское блюдо с итальянскими корнями - полента, запечённая в томатном соусе с грибами под сыром моцарелла

Ингредиенты


полента 200 г
вода 600 мл
помидоры пелати 600 г
грибы ассорти 600 г
чеснок 5 зубчиков
репчатый лук 100 г
натертый сыр моцарелла 200 г
сливочное масло 50 г
оливковое масло 70 мл
сахар 20 г
сушеный чеснок 1 ч. л.
орегано 1 ч. л.
паприка 1 ч. л.
свежая петрушка по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Сварите полетну в подсоленной воде со смесью сливочного и половины оливкового масел. Переложите ее в плоскую емкость, разравняйте и дайте остыть. Затем порежьте на куски.

Шаг 2

Обжарьте на масле измельченные грибы лук и чеснок. Посолите, поперчите, добавьте измельченную петрушку и перемешайте.

Шаг 3

Помидоры пелати перебейте блендером, приправьте сахаром и специями.

Шаг 4

Вылейте соус в форму, положите в него поленту, сверху выложите грибы и посыпьте сыром.

Шаг 5

Запекайте при температуре 200 градусов 12 минут. Приятного аппетита!


Фрикадельки из чечевицы в соусе карри

Фрикадельки из чечевицы в соусе карри

Готовим Вместе

30 мин 👁 24
Томатные сэндвичи

Томатные сэндвичи

Готовим Вместе

30 мин 👁 35
Пирог с овощами и голландским соусом

Пирог с овощами и голландским соусом

Готовим Вместе

50 мин 👁 35
Тосты с грибами и яйцами пашот

Тосты с грибами и яйцами пашот

Готовим Вместе

15 мин 👁 36