Нут с фаршем ягненка в марокканском стиле
Автор:
Готовим Вместе
Нут c пряным ароматным фаршем из ягненка в марокканском стиле
Ингредиенты
| 400 г фарша из мякоти ягненка |
| 250 г варёного нута |
| 200 мл воды |
| 2 ч. л. натертого имбиря |
| 3 зубчика чеснока |
| 1 перец чили |
| по щепотке зиры, кориандра, фенхеля и белого перца |
| 1/2 ч. л. карри |
| 30 мл оливкового масла |
| 2 ч. л. сахара |
| соль по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Соедините фарш с измельченным чесноком, перцем чили, сахаром, солью, натертым имбирем и молотыми специями. Перемешайте.
Шаг 2
Обжарьте фарш на оливковом масле до легкой корочки. Добавьте нут, воду и тушите 15-20 минут. Подавайте с питой. Приятного аппетита.
