Нут с фаршем ягненка в марокканском стиле
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Нут c пряным ароматным фаршем из ягненка в марокканском стиле
Ингредиенты
| фарш из мякоти ягненка 400 г |
| варёный нут 250 г |
| вода 200 мл |
| натертый имбирь 2 ч. л. |
| чеснок 3 зубчика |
| перец чили 1 шт |
| зира 1 щепотка |
| кориандр 1 щепотка |
| фенхель 1 щепотка |
| белый перец 1 щепотка |
| карри 1/2 ч. л. |
| оливковое масло 30 мл |
| сахар 2 ч. л. |
| соль по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Соедините фарш с измельченным чесноком, перцем чили, сахаром, солью, натертым имбирем и молотыми специями. Перемешайте.
Шаг 2
Обжарьте фарш на оливковом масле до легкой корочки. Добавьте нут, воду и тушите 15-20 минут. Подавайте с питой. Приятного аппетита.
