Марокканский салат


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Легкий марокканский салат с морковью, апельсинами и кедровыми орешками для тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты


морковь 200 г
изюм 60 г
кедровые орешки (или грецкие или кешью) 100 г
апельсины 2 шт
зира по вкусу
листья мяты по вкусу
соль по вкусу
свежий перец чили по вкусу
ЗАПРАВКА:
мёд 25 г
оливковое масло 25 мл
сок лимона по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, высыпьте на бумажное полотенце и дайте им остыть.

Шаг 2

Изюм залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Затем слейте воду и промокните его от влаги бумажным полотенцем.

Шаг 3

Соедините в миске натертую морковь, очищенные дольки апельсина, измельченные листья мяты и перец чили, кедровые орешки, изюм, зиру и соль.

Шаг 4

Приготовьте заправку. Соедините в миске мёд, оливковое масло, сок лимона и хорошо перемешайте. Заправьте салат и подавайте к столу.


Марокканский чай

Марокканский чай

Готовим Вместе

15 мин 👁 190
Кускус по-мароккански

Кускус по-мароккански

Даша Малахова

👁 135