Нут із фаршем ягняти в марокканському стилі
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Нут c пряним ароматним фаршем з ягняти в марокканському стилі
Інгредієнти
| фарш із м'якоті ягняти 400 г |
| варений нут 250 г |
| вода 200 мл |
| натертий імбир 2 ч. л. |
| часник 3 зубчики |
| перець чилі 1 шт |
| зіра 1 щіпка |
| коріандр 1 щіпка |
| фенхель 1 щіпка |
| білий перець 1 щіпка |
| каррі 1/2 ч. л. |
| оливкова олія 30 мл |
| цукор 2 ч. л. |
| сіль за смаком |
Приготування
Крок 1
З'єднайте фарш із подрібненим часником, перцем чилі, цукром, сіллю, натертим імбиром і меленими спеціями. Перемішайте.
Крок 2
Обсмажте фарш на оливковій олії до легкої скоринки. Додайте нут, воду і тушкуйте 15-20 хвилин. Подавайте з пітою. Смачного.
