Салат Вальдорф за рецептом Джеймі Олівера
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
У нашому недільному осінньому меню першим мазком на полотні стане салат Вальдорф за рецептом Джеймі Олівера.
Інгредієнти
| червоний виноград 100 г |
| лимон 1 шт |
| смажені волоські горіхи 60 г |
| гірчиця (не гостра) 1 ч. л. |
| класичний йогурт 250 мл |
| стебло селери 2 шт |
| кисло-солодке яблуко 1 шт |
| салат Ромен 100 г |
| оливкова олія |
| сіль |
| чорний перець |
| естрагон |
Приготування
Крок 1
Гроно винограду посипте лимонною цедрою, збризніть оливковою олією, приправте сіллю і перцем. Запікайте 15 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 2
Для заправки з'єднайте йогурт, гірчицю, естрагон, сік лимона, сіль і перець. Перемішайте!
Крок 3
Наріжте селеру і яблуко, збризніть лимонним соком.
Крок 4
У тарілку покладіть порване листя салату, селеру з яблуком, додайте остиглий запечений виноград.
Крок 5
Полийте салат заправкою і посипте горіхами. Смачного!
