Przepis Jamiego Olivera na sałatkę Waldorf
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 20 min
W naszym niedzielnym jesiennym menu pierwszym pociągnięciem na płótnie będzie sałatka Waldorf, oparta na przepisie Jamiego Olivera.
Składniki
| czerwone winogrona 100 g |
| cytryna 1 szt. |
| prażone orzechy włoskie 60 g |
| musztarda (nie ostra) - 1 łyżeczka. |
| jogurt klasyczny 250 ml |
| łodyga selera naciowego 2 szt. |
| jabłko słodko-kwaśne 1 szt. |
| sałata rzymska 100 g |
| oliwa z oliwek |
| sól |
| czarny pieprz |
| estragon |
Przygotowanie
Krok 1
Winogrona posypać skórką z cytryny, skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Krok 2
Aby przygotować dressing, połącz jogurt, musztardę, estragon, sok z cytryny, sól i pieprz. Wymieszać!
Krok 3
Pokroić seler i jabłko, skropić sokiem z cytryny.
Krok 4
Na talerzu ułożyć porwane liście sałaty, seler i jabłko, dodać schłodzone pieczone winogrona.
Krok 5
Sałatkę polać dressingiem i posypać orzechami. Smacznego!
