Курица Кунг Пао с рисом


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Перенесемся в Китай и окунемся в пряное наслаждение вместе с курицей Kung Pao (Кунг Пао или Гунбао)

Ингредиенты


мякоть куриного бедра 0,5 кг
жареный арахис или кешью 80 г
чеснок 3 зубчика
зеленый лук 60 г
свежий перец чили 1 шт
растительное масло 25 мл
МАРИНАД:
кунжутное масло 15 мл
соевый соус 20 мл
сахар 2 ч. л.
кукурузный крахмал 1 ст. л.
молотая гвоздика щепотка
корица щепотка
черный перец щепотка
фенхель щепотка
бадьян щепотка
СОУС:
томатная паста 20 г
соевый соус 50 мл
вода или куриный бульон 60 мл
рисовый или яблочный уксус 30 мл
сахар 3 ч. л.

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте курицу кусочками 2х2 см. Смешайте все ингредиенты для маринада и залейте мясо. Оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Обжарьте на растительном масле измельченный чеснок и чили. Добавьте мясо и жарьте при высокой температуре 3 минуты.

Шаг 3

Добавьте орехи и нарезанный зеленый лук. Жарьте еще несколько минут.

Шаг 4

Смешайте все ингредиенты для соуса, залейте курицу и готовьте 8 минут. Приятного аппетита! Меньше


Томатный суп с курицей и кускусом

Томатный суп с курицей и кускусом

Готовим Вместе

45 мин 👁 233
Курица тушенная в апельсиновом соусе

Курица тушенная в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 133
Бурекасы с курицей

Бурекасы с курицей

Готовим Вместе

1 ч 20 мин 👁 23