Бедро индейки с корнеплодами, запеченное в вином соусе — блюдо, вмиг поднимающее настроение
бедра индейки 1 кг |
картофель 250 г |
морковь 220 г |
корень сельдерея 150 г |
корень петрушки 100 г |
лук-шалот 180 г |
чеснок 12 зубчиков |
белое сухое вино 200 мл |
вода 600 мл |
растительное масло 50 мл |
сахар 15 г |
зернистая горчица 30 г |
лавровый лист 3 шт |
ПО ВКУСУ: |
соль |
черный перец |
тимьян |
розмарин |