Бедро индейки с корнеплодами


Порций: 4
Время приготовления: 2 ч

Бедро индейки с корнеплодами, запеченное в вином соусе — блюдо, вмиг поднимающее настроение

Ингредиенты


бедра индейки 1 кг
картофель 250 г
морковь 220 г
корень сельдерея 150 г
корень петрушки 100 г
лук-шалот 180 г
чеснок 12 зубчиков
белое сухое вино 200 мл
вода 600 мл
растительное масло 50 мл
сахар 15 г
зернистая горчица 30 г
лавровый лист 3 шт
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
тимьян
розмарин

Приготовление


Шаг 1

Просушите индейку бумажным полотенцем, обжарьте со всех сторон до румяности на растительном масле. Переложите в термостойкую кастрюлю.

Шаг 2

Корень петрушки, морковь, корень сельдерея, картофель и лук-шалот нарежьте крупным кубиком.

Шаг 3

Обжаривайте на растительном масле и выложите вокруг индейки.

Шаг 4

Добавьте чеснок, соль, перец, тимьян, розмарин, лавровый лист.

Шаг 5

Залейте все смесью зернистой горчицы, вина, воды, сахара и соли.

Шаг 6

Запекайте индейку с корнеплодами под крышкой при температуре 170 градусов 1,5-2 часа. Приятного аппетита.


Куриные бедра в арахисовой глазури

Куриные бедра в арахисовой глазури

Готовим Вместе

40 мин 👁 1
Кабачковые оладьи с индейкой

Кабачковые оладьи с индейкой

Готовим Вместе

20 мин 👁 81
Бедра индейки в клюквенной глазури

Бедра индейки в клюквенной глазури

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 44
Куриные бедра с цитрусовыми

Куриные бедра с цитрусовыми

Готовим Вместе

1 ч 20 мин 👁 163
Индейка с сальсой из ананаса

Индейка с сальсой из ананаса

Готовим Вместе

20 мин 👁 28
Пудинг с индейкой и овощами

Пудинг с индейкой и овощами

Готовим Вместе

1 ч 👁 52
Грибной суп с корнеплодами

Грибной суп с корнеплодами

Готовим Вместе

1 ч 👁 47