Сувлаки из курицы


Порций: 2
Время приготовления: 45 мин

Греческие сувлаки из курицы с соусом дзадзики

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


мякоть куриных бедер 600 г
чеснок 4 зубчика
лимонный сок 30 мл
оливковое масло 50 мл
петрушка 15 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
орегано
свежий перец чили
СОУС ДЗАДЗИКИ:
греческий йогурт 200 мл
свежий огурец 100 г
чеснок 1 зубчик
укроп 10 г
листья мяты 10 г
лимонный сок 10 мл
соль, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте очищенный огурец мелким кубиком, посолите, отбросьте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем соедините с измельченной зеленью, выдавите чеснок, добавьте сок лимона, йогурт, соль и черный перец. Перемешайте.

Шаг 2

Для маринада соедините измельченный перец чили, чеснок и петрушку. Добавьте сок лимона, соль, специи, оливковое масло. Перемешайте.

Шаг 3

Мясо нарежьте кусочками 3х3 см, положите в маринад и оставьте на 20-30 минут. Затем нанижите на шпажки и жарьте на смазанной маслом сковороде гриль до готовности.

Шаг 4

Подавайте сувлаки с соусом дзадзики. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции