Шашлычки из куриной печени


Шашлычки из куриной печени
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

Горячая закуска - сочные шашлычки из куриной печени в овощном маринаде.

Ингредиенты


400 г куриной печени
300 г жировой сетки (нужно заранее замочить на 3-4 часа в подсоленной воде с уксусом, затем промыть и просушить)
15 мл растительного масла
соль, черный перец, молотый кориандр, сушеный чеснок - по вкусу
Маринад:
100 г помидоров
80 г аджики
50 г красного лука

Приготовление


Шаг 1

Проколите печень, приправьте солью, специями, перемешайте и оставьте на несколько минут.

Шаг 2

Все ингредиенты для маринада перебейте в блендере, залейте полученной смесью печень, накройте пленкой и оставьте на ночь в холодильнике.

Шаг 3

Жировую сетку замочите на 3-4 часа в подсоленной воде с уксусом, затем промойте, просушите и нарежьте квадратами.

Шаг 4

Замаринованную печень нанижите на шпажки и обверните жировой сеткой. Жарьте шашлычки на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!


Гранола

Гранола

Даша Малахова

Овсяные хлебцы

Овсяные хлебцы

Даша Малахова

45 мин
Фиш энд чипс

Фиш энд чипс

Даша Малахова