Песочное печенье


Песочное печенье
Автор:

Помните, как на школьных переменах все бежали в столовую за вкуснейшим печеньем “Звездочка”? Вот именно такое печенье, как в Советском Союзе, но по новому рецепту, сегодня готовит и Даша!

Ингредиенты


250 г сливочного масла
180-185 г муки
100-120 г муки для вымешивания теста
60 г кукурузного крахмала
90 г сахарной пудры
30 г молотого миндаля
100 г малинового джема
Соль
Сахар для украшения

Приготовление


Шаг 1

Просейте сахарную пудру, муку и крахмал. Добавьте миндаль.

Шаг 2

Добавьте сливочное масло комнатной температуры, нарезанное кубиками. Разотрите руками, чтобы не осталось видимых кусочков масла. Вымесите, добавляя по необходимости муку, чтобы тесто было эластичным.

Шаг 3

Слегка раскатайте и с помощью форм вырежьте печенье. Выложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Шаг 4

Сделайте в каждом печенье небольшое углубление, немного посолите и выпекайте в духовке в течение 8-12 минут при температуре 180 С.

Шаг 5

Достав печенье из духовки, наполните углубления джемом, чтобы он немного подсох. Посыпьте сахаром и подавайте.



Зеленая фриттата

Зеленая фриттата

Даша Малахова

👁 12
Фруктовый салат с халвой

Фруктовый салат с халвой

Даша Малахова

👁 11
Праздничная буженина

Праздничная буженина

Даша Малахова

👁 26