Запеканка с индейкой и овощами
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч
Нежнейшая картофельная запеканка с индейкой и овощами в сливочно-горчичном соусе
Ингредиенты
| картофельное пюре 900 г |
| мякоть бедра индейки 0,5 шт |
| овощной микс 400 г |
| чеснок 4 зубчика |
| сливки (20%) 400 мл |
| горчица 40 г |
| сыр моццарелла 150 г |
| растительное масло 30 мл |
| петрушка 10 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| перец |
| сушеный чеснок |
| орегано |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте начинку. Нарежьте индейку, приправьте солью, перцем и обжарьте на растительном масле. Добавьте овощной микс, измельченный чеснок и жарьте, помешивая, 5-7 минут.
Шаг 2
Затем добавьте сливки, горчицу, соль, перец, сушеный чеснок, орегано, перемешайте и тушите 8-10 минут под закрытой крышкой. После добавьте измельченную петрушку и перемешайте.
Шаг 3
Распределите пюре по дну и бортам формы, затем выложите начинку и присыпьте натертым сыром. Запекайте при температуре 190 градусов 35 минут.
Шаг 4
Подавайте запеканку к столу горячей. Приятного аппетита.
