Сувлаки з курки


Сувлаки з курки
Автор:
Порцій: 2
Час приготування: 45 хв

Грецькі сувлакі з курки з соусом дзадзікі

Інгредієнти


м'якоть курячих стегон 600 г
часник 4 зубчики
лимонний сік 30 мл
оливкова олія 50 мл
петрушка 15 г
ЗА СМАКОМ:
сіль
чорний перець
орегано
свіжий перець чилі
СОУС ДЗАДЗИКИ:
грецький йогурт 200 мл
свіжий огірок 100 г
часник 1 зубчик
кріп 10 г
листя м'яти 10 г
лимонний сік 10 мл
сіль, чорний перець за смаком

Приготування


Крок 1

Наріжте очищений огірок дрібними кубиками, посоліть, відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина. Потім з'єднайте з подрібненою зеленню, видавіть часник, додайте сік лимона, йогурт, сіль і чорний перець. Перемішайте.

Крок 2

Для маринаду з'єднайте подрібнений перець чилі, часник і петрушку. Додайте сік лимона, сіль, спеції, оливкову олію. Перемішайте.

Крок 3

М'ясо наріжте шматочками 3х3 см, покладіть у маринад і залиште на 20-30 хвилин. Потім нанизайте на шпажки і смажте на змащеній олією сковороді гриль до готовності.

Крок 4

Подавайте сувлакі з соусом дзадзікі. Смачного!


Тжвжик

Тжвжик

ГР

30 хв
Баварський брецель і обацда

Баварський брецель і обацда

Даша Малахова

30 хв