Чкемерули из цыпленка


Порций: 2
Время приготовления: 50 мин

Чкемерули, отведав которое вы станете на треть джигитом и на все 100% счастливым человеком

Ингредиенты


цыпленок (1-1,5 кг) 1 шт
растительное масло 20 мл
СОУС:
нежирные сливки 100 мл
молоко 300 мл
чеснок 6 зубчиков
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
хмели-сунели
чабер

Приготовление


Шаг 1

Разрежьте цыпленка вдоль по грудине, удалите ребра, фаланги крыльев и ножек, и копчик. Обжарьте на масле под гнетом до румяности с двух сторон.

Шаг 2

Приготовьте соус. Соедините молоко, сливки, выдавите чеснок, добавьте соль, черный перец, хмели-сунели, чабер, перемешайте.

Шаг 3

Нарежьте цыпленка крупными кусками, удалив спиной отдел.

Шаг 4

Вылейте соус в сковороду, где жарился цыпленок, и положите в него мясо. Тушите 15 минут. Приятного аппетита.


Холодец из цыпленка

Холодец из цыпленка

Даша Малахова

👁 38