Летний салат с абрикосами и фетой


Летом абрикосы - не только фрукты и сладкие десерты. Мы приготовили для вас рецепт летнего салата с абрикосами, луком, фетой и черри. А в качестве соуса-заправки - тоже абрикос! Попробуйте!

Ингредиенты


Абрикосы
Помидоры черри
Руккола
Репчатый лук
Фета
Винный уксус
Оливковое масло
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Удалите косточки из абрикос. В чашу блендера положите 6 половинок, добавьте немного винного уксуса и оливковое масло. Взбейте до однородного состояния. Приправьте по вкусу солью, перцем и еще раз взбейте.

Шаг 2

Оставшиеся абрикосы нарежьте дольками. Помидоры черри разрежьте пополам. В миску порвите руками рукколу, добавьте абрикосы, помидоры и нарезанный тонкими полукольцами лук.

Шаг 3

Заправьте соусом, хорошо перемешайте и переложите на тарелку.

Шаг 4

Сверху на салат покрошите фету.


Кукурузный салат

Кукурузный салат

Готовим Вместе

15 мин 👁 116
Тайский острый салат

Тайский острый салат

Premialle

5 мин 👁 31