Kurczak ckemeruli
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 50 min
Ckemeruli, po skosztowaniu którego staniesz się jedną trzecią dzhigit i 100% szczęśliwą osobą
Składniki
| kurczak (1-1,5 kg) - 1 sztuka |
| olej roślinny 20 ml |
| SOS: |
| podwójna śmietana 100 ml |
| mleko 300 ml |
| czosnek 6 ząbków |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| chmiel |
| chaber |
Przygotowanie
Krok 1
Przeciąć kurczaka wzdłuż mostka, usunąć żebra, paliczki skrzydeł i nóg oraz kość ogonową. Smażyć na oleju w szybkowarze do zrumienienia z obu stron.
Krok 2
Przygotować sos. Połączyć mleko, śmietanę, wycisnąć czosnek, dodać sól, czarny pieprz, chmiel, chaber i wymieszać.
Krok 3
Kurczaka pokroić na duże kawałki, usuwając grzbiet.
Krok 4
Wlać sos na patelnię, na której piekł się kurczak i włożyć do niego mięso. Dusić przez 15 minut. Smacznego.
