Крем-суп из брокколи и шпината


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Не только вкусный и полезный, но еще и очень красивый бархатный крем-суп из брокколи и шпината

Ингредиенты


брокколи 250 г
шпинат 200 г
репчатый лук 100 г
чеснок 2 зубчика
куриный бульон 0,5 л
сливки (20%) 200 мл
белое сухое вино 100 мл
кукурузный крахмал 10 г
вода 100 мл
сливочное масло 30 г
ПО ВКУСУ:
соль
сахар
черный перец
мускатный орех

Приготовление


Шаг 1

Измельчите лук с чесноком, пессеруйте на масле. Влейте и выпарьте вино. Добавьте измельченную брокколи.

Шаг 2

Крахмал разведите в воде, смешайте с бульоном и залейте овощи. Варите суп 3-4 минуты.

Шаг 3

Добавьте измельченный шпинат, сливки, соль, сахар и специи. Доведите суп до кипения, перебейте блендером. Приятного аппетита.


Суп из кабачков и шпината с перловкой

Суп из кабачков и шпината с перловкой

Готовим Вместе

30 мин 👁 81
Крем-суп с брокколи и лисичками

Крем-суп с брокколи и лисичками

Готовим Вместе

15 мин 👁 104