Суп из желтых томатов


Суп из желтых томатов
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин

Яркий солнечный суп из сочных желтых томатов.

Ингредиенты


ошкуренные желтые помидоры 800 г
морковь 80 г
корень сельдерея 60 г
репчатый лук 100 г
оливковое масло 40 мл
куриный бульон 300 мл
сливки (20%) 100 мл
куркума 1 ч. л.
чабер щепотка
ПО ВКУСУ:
свежий базилик
соль
сахар
черный перец
орегано

Приготовление


Шаг 1

Морковь и корень сельдерея натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиком.

Шаг 2

Обжарьте овощи на масле. Добавьте к ним нарезанные помидоры. Приправьте орегано и тушите 5 минут.

Шаг 3

Добавьте куркуму, сливки, бульон, соль, сахар, черный перец и чабер. После закипания варите суп при низкой температуре 10 минут.

Шаг 4

Перебейте блендером и подавайте к столу с базиликом. Приятного аппетита!


Горячий шоколад с перцем чили

Горячий шоколад с перцем чили

Даша Малахова

10 мин
Пасхальный Кулич

Пасхальный Кулич

Даша Малахова

2 ч
Коктейль Мескалито

Коктейль Мескалито

Villeroy & Boch

5 мин
Чизкейк «Хеллоуин»

Чизкейк «Хеллоуин»

Даша Малахова