Семга с луком пореем


Готовя норвежскую семгу, можно быть абсолютно уверенным, что блюдо получится. Ведь свежая красная рыба. пожалуй, один из немногих продуктов, который практически невозможно испортить. Да и времени на приготовление у вас много не уйдет. Так что сегодня готовим запеченную семгу - с шампиньонами и лимоном. А к ней предлагаем гарнир из лука-порея в сливках и вине.

Ингредиенты


250 г филе семги
2-3 шампиньона
Лук-порей
1/2 лимона
50 мл белого вина
50 мл сливок
Оливковое масло
Сливочное масло
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Грибы нарежьте тонкими пластинками и выложите на лист пергаментной бумаги.

Шаг 2

Сверху на грибы выложите филе семги. Чуть посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Положите на рыбу небольшой кусочек сливочного масла, заверните и перевяжите нитью. Выпекайте в духовке или в микроволновке (на соответствующем режиме) в течение 15-20 минут.

Шаг 3

Порей нарежьте кольцами и обжарьте на оливковом масле. Влейте вино и слегка его выпарите. Добавьте сливки и посолите по вкусу.

Шаг 4

Подавайте готовую рыбу с шампиньонами и сливочным пореем.



Рыбный шашлык в йогурте

Рыбный шашлык в йогурте

Даша Малахова

👁 25
Шашлык с айраном

Шашлык с айраном

Даша Малахова

👁 55
Печеная тыква с киноа

Печеная тыква с киноа

Екатерина Агапова

👁 9
Яйца, запеченные с Черри

Яйца, запеченные с Черри

Даша Малахова

👁 35