Семга с луком пореем


Готовя норвежскую семгу, можно быть абсолютно уверенным, что блюдо получится. Ведь свежая красная рыба. пожалуй, один из немногих продуктов, который практически невозможно испортить. Да и времени на приготовление у вас много не уйдет. Так что сегодня готовим запеченную семгу - с шампиньонами и лимоном. А к ней предлагаем гарнир из лука-порея в сливках и вине.

Ингредиенты


250 г филе семги
2-3 шампиньона
Лук-порей
1/2 лимона
50 мл белого вина
50 мл сливок
Оливковое масло
Сливочное масло
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Грибы нарежьте тонкими пластинками и выложите на лист пергаментной бумаги.

Шаг 2

Сверху на грибы выложите филе семги. Чуть посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Положите на рыбу небольшой кусочек сливочного масла, заверните и перевяжите нитью. Выпекайте в духовке или в микроволновке (на соответствующем режиме) в течение 15-20 минут.

Шаг 3

Порей нарежьте кольцами и обжарьте на оливковом масле. Влейте вино и слегка его выпарите. Добавьте сливки и посолите по вкусу.

Шаг 4

Подавайте готовую рыбу с шампиньонами и сливочным пореем.


Катлама с луком

Катлама с луком

Готовим Вместе

45 мин 👁 202
Блины с телятиной и луком

Блины с телятиной и луком

Готовим Вместе

35 мин 👁 22
Хлебные роллы с семгой

Хлебные роллы с семгой

Готовим Вместе

10 мин 👁 22
Террин из семги с крем сыром

Террин из семги с крем сыром

Готовим Вместе

2 ч 👁 90