Оливье с копченой утиной грудкой и соусом мацумото


Оливье с копченой утиной грудкой и соусом мацумото
Автор:
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Рецепт от ресторана «Турандот»

Ингредиенты


Картофель отварной 150 гр.
Огурцы маринованные 40 гр.
Яйцо вареное 215 гр.
Огурцы соленые 75 гр.
Горошек зеленый 40 гр.
Куриная грудка отварная 175 гр.
Куриная грудка копченая 125 гр.
Утка копченая 35 гр.
Помидор вяленый 25 гр.
Соус для оливье:
Майонез 200 гр.
Кетчуп 50 гр.
Карри по вкусу
Соевый соус 5 гр.

Приготовление


Шаг 1

Все ингредиенты порезать кубиками, перемешать, добавить 150 г соуса для оливье. Украсить розочками из маринованной груши и редиса, чипсами из корня лотуса, отварными перепелиными яйцами и другими продуктами — как подскажет фантазия.


Мясной рулет с соусом песто

Мясной рулет с соусом песто

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 46
Рагу из нута с соусом харисса

Рагу из нута с соусом харисса

Готовим Вместе

30 мин 👁 29
Утиные ножки с апельсинами

Утиные ножки с апельсинами

Готовим Вместе

1 ч 👁 23
Свиные ножки в томатном соусе

Свиные ножки в томатном соусе

Готовим Вместе

5 ч 👁 80
Филе рыбы в томатном соусе

Филе рыбы в томатном соусе

Готовим Вместе

20 мин 👁 30
Свиной язык в сливочном соусе с хреном

Свиной язык в сливочном соусе с хреном

Готовим Вместе

2 ч 30 мин 👁 162