Olivier z wędzoną piersią kaczki i sosem matsumoto


Olivier z wędzoną piersią kaczki i sosem matsumoto
Autor:
Porcji: 2
Czas przygotowania: 20 min

Olivier z przepisem na pierś kaczki z restauracji Turandot

Składniki


Gotowane ziemniaki 150 g
Ogórki kiszone 40 g
Gotowane jajko 215 g
Ogórki kiszone 75 g
Groszek zielony 40 g
Gotowana pierś z kurczaka 175 g
Wędzona pierś z kurczaka 125 g
Wędzona kaczka 35 g
Suszony pomidor 25 g
SOS OLIVIER:
Majonez 200 g
Ketchup 50 g
Curry do smaku
Sos sojowy 5 g

Przygotowanie


Krok 1

Wszystkie składniki pokroić w kostkę, wymieszać, dodać 150 g sosu Olivier.

Krok 2

Udekorować różami z marynowanej gruszki i rzodkiewki, chipsami z korzenia lotosu, gotowanymi jajkami przepiórczymi i innymi produktami - według uznania.


Szybki strudel jabłkowy pita

Szybki strudel jabłkowy pita

Gotujemy Razem

20 min
Pijany pieróg wiśniowy.

Pijany pieróg wiśniowy.

Gotujemy Razem

1 godz.
Mattya latte

Mattya latte

Villeroy & Boch

5 min