Olivier z wędzoną piersią kaczki i sosem matsumoto

Name: Olivier z wędzoną piersią kaczki i sosem matsumoto
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: русская кухня
Ingredients: Gotowane ziemniaki — 150 g; Ogórki kiszone — 40 g; Gotowane jajko — 215 g; Ogórki kiszone — 75 g; Groszek zielony — 40 g; Gotowana pierś z kurczaka — 175 g; Wędzona pierś z kurczaka — 125 g; Wędzona kaczka — 35 g; Suszony pomidor — 25 g; SOS OLIVIER:; Majonez — 200 g; Ketchup — 50 g; Curry do smaku; Sos sojowy — 5 g

Autor: Turandot

Porcji: 2

Czas przygotowania: 20 min

Olivier z przepisem na pierś kaczki z restauracji Turandot

kuchnia rosyjska

Oceny: 7 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Składniki

Gotowane ziemniaki 150 g

Ogórki kiszone 40 g

Gotowane jajko 215 g

Ogórki kiszone 75 g

Groszek zielony 40 g

Gotowana pierś z kurczaka 175 g

Wędzona pierś z kurczaka 125 g

Wędzona kaczka 35 g

Suszony pomidor 25 g

SOS OLIVIER:

Majonez 200 g

Ketchup 50 g

Curry do smaku

Sos sojowy 5 g

Przygotowanie

Krok 1

Wszystkie składniki pokroić w kostkę, wymieszać, dodać 150 g sosu Olivier.

Krok 2

Udekorować różami z marynowanej gruszki i rzodkiewki, chipsami z korzenia lotosu, gotowanymi jajkami przepiórczymi i innymi produktami - według uznania.