Персики на гриле с базиликово-лаймовым сиропом

Name: Персики на гриле с базиликово-лаймовым сиропом
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: плотные персики (или нектарин) — 4 шт; растительное масло — 20 мл; тростниковый сахар — 25 г; ДЛЯ СИРОПА:; тростниковый сахар — 120 г; вода — 60 мл; сока лайма — 60 мл; базилик — 30 г

Автор: ГВ

Порций: 2

Время приготовления: 20 мин

Сочный персик на гриле с базиликово-лаймовым сиропом.

европейская кухня фрукты персики гриль базилик лайм

Оценок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

плотные персики (или нектарин) 4 шт

растительное масло 20 мл

тростниковый сахар 25 г

ДЛЯ СИРОПА:

тростниковый сахар 120 г

вода 60 мл

сока лайма 60 мл

базилик 30 г

Приготовление

Шаг 1

Приготовьте сироп. Смешайте в сотейнике сахар с соком лайма, добавьте листья базилика, влейте воду и проварите 15 минут (сироп можно приготовить заранее дома).

Шаг 2

Персики разрежьте пополам, удалите косточки, посыпьте сахаром и смажьте маслом.

Шаг 3

Положите на решетку шкурой вниз и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Готовые персики полейте сиропом. Приятного аппетита.