Грузинская закуска Кучмачи


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Традиционное блюдо грузинской кухни - сытная и пряная закуска - кучмачи

Ингредиенты


куриные сердечки и печень 0,5 кг
репчатый лук 150 г
чеснок 2 зубчика
дробленые грецкие орехи 50 г
красный винный уксус 20 мл
растительное масло 30 мл
зерна граната 100 г
кинза 10 гр
ПО ВКУСУ:
соль
красный перец
молотый кориандр
хмели-сунели

Приготовление


Шаг 1

Зачистите сердечки, разрежьте печень пополам и варите в подсоленной воде 10 минут.

Шаг 2

Затем нарежьте и обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте измельченный лук и жарьте еще 5 минут.

Шаг 3

Приправьте солью, специями, добавьте уксус и измельченный чеснок. Перемешайте и жарьте пару минут.

Шаг 4

Затем положите измельченную кинзу, орехи и зерна граната. Подавайте кучмачи в теплом или холодном виде. Приятного аппетита.


Закуска из творога с икрой мойвы

Закуска из творога с икрой мойвы

Готовим Вместе

15 мин 👁 3
Горячая закуска с ветчиной и сыром

Горячая закуска с ветчиной и сыром

Готовим Вместе

20 мин 👁 6
Холодная закуска «Дьявольские яйца»

Холодная закуска «Дьявольские яйца»

Готовим Вместе

15 мин 👁 219
Горячая закуска из шампиньонов pizza style

Горячая закуска из шампиньонов pizza style

Готовим Вместе

30 мин 👁 151
Грузинский салат

Грузинский салат

Даша Малахова

👁 505