Торт Кудри Поля Робсона


Торт Кудри Поля Робсона
Автор:

Торт Кудри Поля Робсона повторяет прическу и белоснежную улыбку «борца за свободу», изысканного баритона, афро-американского певца и актера, который пел советский гимн.

Ингредиенты


ДЛЯ КОРЖА:
Мука 300 г
Кефир 250 мл
Сахар 200 г
Сливочное масло 80 г
Яйца 2 шт
Какао порошок 20 г
Пищевая сода 1 ч. л.
ДЛЯ КРЕМА:
Сметана 300 г
Сгущеное молоко 150 г
Сливочное масло 75 г

Приготовление


Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 ° C. Смажьте свою форму маслом или маслом и затем выровняйте стороны пергаментной бумагой, которая должна быть выше сторон формы.

Шаг 2

Растопить масло и дать остыть до комнатной температуры.

Шаг 3

Смешайте просеянную муку, какао-порошок и пищевую соду в миске. Тогда взбейте.

Шаг 4

В отдельную миску положите яйца и соль. Начните взбивать смесь, постепенно добавляя сахар. Продолжайте взбивать на высокой скорости, пока смесь не загустеет и сахар не растворится.

Шаг 5

К этой смеси яйца и сахара добавьте растопленное масло и кефир; взбить еще 15 секунд до однородного состояния. Добавьте сухую смесь в две партии и взбивайте, пока все не будет включено.

Шаг 6

Переложите губчатую смесь в смазанную маслом форму и выровняйте ее с помощью шпателя. Выпекайте около 1 часа или пока нож не выйдет чистым.

Шаг 7

Дайте губке полностью остыть на стойке, а затем разрежьте ее на 4 слоя по горизонтали.

Шаг 8

Верхний слой будет иметь закругленную вершину; это тот, который вы должны использовать для украшения, разрезая его на маленькие квадраты или пропуская через мясорубку.

Шаг 9

Приготовление крема. Доведите масло до комнатной температуры и взбейте в миксере. Добавить сметану и сладкое сгущенное молоко и взбивать смесь до однородного состояния.

Шаг 10

Теперь, когда ваш крем готов, а губка остыла и нарезана, вы можете собрать свой торт.

Шаг 11

Сборка: нанесите крем на нижнюю губку, сверху положите вторую губку и снова нанесите крем.

Шаг 12

Поместите третью губку сверху и распределите оставшуюся часть крема сверху и по бокам. Не волнуйтесь, если ваш крем слишком жидкий; он будет лежать в холодильнике и очень хорошо увлажнит ваш торт.

Шаг 13

Завершите пирог шоколадными крошками сверху и по бокам; он должен легко прилипать к крему.

Шаг 14

Оставьте торт в холодильнике не менее 3 часов, а затем наслаждайтесь! Приятного аппетита!


Торт Зебра

Торт Зебра

Готовим Вместе

1 ч 👁 7
Блинный торт

Блинный торт

Готовим Вместе

1 ч 👁 500
Печеночный торт

Печеночный торт

Готовим Вместе

1 ч 👁 485
Шоколадный торт с фруктами

Шоколадный торт с фруктами

Даша Малахова

👁 38
Торт Прага

Торт Прага

Готовим Вместе

👁 107
Торт «Кучерявый хлопчик»

Торт «Кучерявый хлопчик»

Алла Амеличкина

1 ч 30 мин 👁 864
Роли-поли с рябиновым желе

Роли-поли с рябиновым желе

Даша Малахова

👁 22