Томатно-пряные куриные крылышки


Еще пару столетий назад ароматные пряности, такие как гвоздика, корица или бадьян, могли позволить себе лишь очень состоятельные люди. Теперь в нашем распоряжении на кухне имеются любые специи и приправы, способные сделать блюда еще вкуснее и ярче по вкусу. Именно такое блюдо – вкусное и с ярким вкусом – сегодня готовит и Даша!

Ингредиенты


10 шт. куриных крылышек
700 мл. томатного сока
1 1/2 ст. л. меда (+ для запекания)
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
1/2 ч. л. молотой корицы
3-4 бутончиков гвоздики
1 звездочка бадьяна
3-4 горошин душистого перца
2 ст. л. муки
растительное масло
соль

Приготовление


Шаг 1

Тщательно промойте куриные крылышки и удалите крайние фаланги. Подогрейте в микроволновой печи или на плите томатный сок.

Шаг 2

Смешайте в большой миске теплый томатный сок, мед и щепотку соли. Уложите в томатную смесь крылышки и оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Шаг 3

Измельчите в кофемолке гвоздику, бадьян и горошины душистого перца. Тщательно смешайте измельченные специи с мускатным орехом, корицей и мукой.

Шаг 4

Выньте крылышки из томатного сока и хорошенько обваляйте их в смеси муки и специй.

Шаг 5

Сбрызните противень растительным маслом, уложите крылышки и полейте сверху медом.

Шаг 6

Поставьте в духовку противень с крылышками на 15-20 минут при температуре 200 С. Затем переверните крылышки и оставьте еще на 15-20 минут.



Пудинг с овощами и брынзой

Пудинг с овощами и брынзой

Готовим вместе

👁 4
Сорбет из шелковицы

Сорбет из шелковицы

Даша Малахова

👁 122
Эчпочмаки

Эчпочмаки

Готовим вместе

👁 9
Курд из лимонов Мейера

Курд из лимонов Мейера

Даша Малахова

👁 18
Киш

Киш

Эктор Браво

👁 27