Кролик, тушенный в сметане с беконом


Порций: 2
Время приготовления: 3 ч

Изысканное блюдо, которое оценит по достоинству каждый мясоед - нежные ножки кролика, тушенные в сметане с беконом

Ингредиенты


ножки кролика 4 шт
бекон 100 г
нежирная сметана 400 г
репчатый лук 100 г
чеснок 3 зубчика
белое сухое вино 100 мл
вода 300 мл
цедра одного лимона
растительное масло 30 мл
лавровый лист 3 шт
ПО ВКУСУ:
соль
сахар
черный перец
тимьян

Приготовление


Шаг 1

Приправьте мясо солью и черным перцем, залейте сметаной. Накройте пленкой, оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

Шаг 2

Измельчите бекон, обжарьте на масле до румяности. Добавьте измельченный лук с чесноком, немного обжарьте.

Шаг 3

Затем влейте вино, добавьте тимьян, лавровый лист, цедру лимона, сахар, соль и черный перец.

Шаг 4

Выпарьте вино на половину, влейте воду и положите в сковороду ножки кролика вместе со сметаной. Тушите 1 час. Приятного аппетита!


Пирог с тушеным кроликом

Пирог с тушеным кроликом

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 39
Кролик тушенный в пиве

Кролик тушенный в пиве

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 97
Жареные ножки кролика

Жареные ножки кролика

Готовим Вместе

45 мин 👁 35
Кролик Каччиаторе

Кролик Каччиаторе

Готовим Вместе

2 ч 👁 20
Кролик с кус-кусом

Кролик с кус-кусом

Готовим Вместе

20 мин 👁 209