Слоеный омлет
Ароматный, эффектный и сытный слоеный омлет с ветчиной, сыром, помидором и зеленью.
Ингредиенты
| яйца 6 шт |
| ветчина 4 ломтика |
| твердый сыр (натертый) 80 г |
| помидоры 120 г |
| сливки (20 %) 25 мл |
| растительное масло 15 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| зелень |
| соль |
| перец |
| паприка |
| итальянские травы |
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте тонкими ломтиками помидор. Измельчите зелень. Отделите белки от желтков и посолите.
Шаг 2
В белки добавьте сливки, итальянские травы и перец, в желтки — паприку. Перемешайте обе смеси.
Шаг 3
На разогретую сковороду с маслом налейте немного белка. Когда он прихватится, выложите на одну половину 2 ломтика ветчины и накройте их второй половиной.
Шаг 4
Сдвиньте белок в сторону и на освободившееся место вылейте немного желтка. Когда он прихватится, выложите на него помидоры с зеленью и накройте белком.
Шаг 5
Отодвиньте в сторону, снова вылейте немного белка, посыпьте его сыром и накройте омлетом. Продолжайте процедуру, пока не закончатся все ингредиенты. Приятного аппетита!
