Салат хияши вакаме


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Можно заказать в ресторане, а можно купить водоросли и приготовить салат хияши вакаме за несколько минут вместе с невероятным кунжутным соусом!

Ингредиенты


Водоросли хияши вакаме 250 г
Кунжут 3-4 ст. ложки
Вода 50 мл
Соевый соус
Соль
Сахар

Приготовление


Шаг 1

Кунжут слегка обжарьте на сухой сковороде. Измельчите в блендере, чтобы у вас получилась кунжутная мука.

Шаг 2

Пересыпьте в сотейник, добавьте воду, немного соевого соуса и 1-2 столовые ложки сахара. Добавьте щепотку соли и варите на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Когда соус начнет густеть, уберите с огня.

Шаг 3

Водоросли хияши вакаме выложите в миску. Обычно они продаются замороженными, поэтому вам нужно их заранее разморозить.

Шаг 4

Добавьте к водорослям несколько столовых ложек кунжутного соуса и перемешайте.

Шаг 5

Выложите на блюдо и полейте еще небольшим количеством соуса. Подавайте как салат или закуску.

Смолотый в муку кунжут можно также добавлять к супам, соусам и панировочным сухарям. Это придаст блюдам пикантный вкус.


Салат Нисуаз с тунцом

Салат Нисуаз с тунцом

Готовим Вместе

30 мин 👁 29
Салат из маринованной фасоли

Салат из маринованной фасоли

Готовим Вместе

15 мин 👁 51
Теплый салат с говядиной и картофелем

Теплый салат с говядиной и картофелем

Готовим Вместе

15 мин 👁 48
Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

Николай Бакунов

👁 23