Сытное основное блюдо - нежнейшая запеченная рыба с белой фасолью и зелеными оливками
филе белой рыбы 2 шт |
отварная белая фасоль 300 г |
оливки без косточек 100 г |
красный лук 80 г |
белое сухое вино 50 мл |
овощной бульон 50 мл |
лимон 1 шт |
свежий перец чили 1 шт |
оливковое масло 60 мл |
сахар 10 г |
ПО ВКУСУ: |
орегано |
соль |
черный перец |
Шаг 1
Соедините вино, бульон, орегано, соль, перец, сахар и перемешайте. Перелейте смесь в форму, положите в нее рыбу и полейте оливковым маслом. Посолите, поперчите.
Шаг 2
Вокруг рыбы выложите фасоль, нарезанные оливки, перец чили и лук. Сверху положите дольки лимона. Запекайте рыбу при температуре 160 градусов 20-25 минут. Приятного аппетита.