Gebackener Fisch mit weißen Bohnen
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Ein herzhaftes Hauptgericht - zarter gebackener Fisch mit weißen Bohnen und grünen Oliven
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Gemeinsam kochen
Gebackener Fisch mit weißen Bohnen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Ein herzhaftes Hauptgericht - zarter gebackener Fisch mit weißen Bohnen und grünen Oliven
Zutaten
| Weißfischfilet 2 Stück |
| gekochte weiße Bohnen 300 g |
| kernlose Oliven 100 g |
| rote Zwiebel 80 g |
| trockener Weißwein 50 ml |
| Gemüsebrühe 50 ml |
| Zitrone 1 St. |
| frische Chilischote 1 St. |
| Olivenöl 60 ml |
| Zucker 10 g |
| ABSCHMECKEN: |
| Oregano |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
Anweisungen
Schritt 1
Wein, Brühe, Oregano, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen. Die Mischung in eine Form gießen, den Fisch hineingeben und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Bohnen, gehackte Oliven, Chilischoten und Zwiebeln um den Fisch herum anrichten. Die Zitronenscheiben darauf legen. Den Fisch bei 160 Grad für 20-25 Minuten backen. Genießen.
