Obfite danie główne - delikatna pieczona ryba z białą fasolą i zielonymi oliwkami
| filet z białej ryby 2 szt. |
| gotowana biała fasola 300 g |
| oliwki bez pestek 100 g |
| czerwona cebula 80 g |
| białe wytrawne wino 50 ml |
| bulion warzywny 50 ml |
| cytryna 1 szt. |
| świeże chili 1 szt. |
| oliwa z oliwek 60 ml |
| cukier 10 g |
| DO SMAKU: |
| oregano |
| sól |
| czarny pieprz |
Krok 1
Połączyć wino, bulion, oregano, sól, pieprz i cukier i wymieszać razem. Wlać mieszaninę do formy, umieścić w niej rybę i skropić oliwą z oliwek. Doprawić solą i pieprzem.
Krok 2
Wokół ryby ułożyć fasolę, posiekane oliwki, papryczkę chili i cebulę. Na wierzchu ułożyć plasterki cytryny. Piec rybę w temperaturze 160 stopni przez 20-25 minut. Smacznego.