Салат из пекинской капусты со свиным битком


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Свежий, с легкой кислинкой и ноткой пикантности салат из пекинской капусты со свиным битком и стручковой фасолью.

Ингредиенты


свиной биток 350 г
листья пекинской капусты 100 г
стручковая фасоль 150 г
свежий огурец 100 г
кинза 15 г
жареный кунжут 10 г
растительное масло 20 мл
соль по вкусу
ЗАПРАВКА:
чеснок 2 зубчика
соевый соус 40 мл
растительное масло 30 мл
лимонный сок 25 мл
перец чили, соль, сахар по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Подмороженный свиной биток нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью, растительным маслом и обжарьте на сухой сковороде до румяности. Дайте мясу остыть, затем нарежьте его соломкой. В ту же сковороду влейте растительное масло, обжарьте фасоль, выложите ее на бумажное полотенце и дайте остыть.

Шаг 2

Приготовьте заправку. Измельченный чеснок и перец чили соедините с соевым соусом, соком лимона, сахаром и растительным маслом. Перемешайте.

Шаг 3

Огурец и пекинскую капусту нарежьте соломкой. Смешайте с фасолью и положите в тарелки. Сверху выложите свинину, полейте салат заправкой, украсьте кинзой и посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!


Салат из печеных баклажанов

Салат из печеных баклажанов

Готовим Вместе

30 мин 👁 99
Свиные ребра на гриле

Свиные ребра на гриле

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 114