Свиной биток с острой сальсой из вишни


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Нежное филе свинины с острой сальсой из вишни

Ингредиенты


свиной биток (или вырезка) 0,5 кг
растительное масло 20 мл
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
молотый кориандр по вкусу
ДЛЯ САЛЬСЫ:
вишни (без косточек) 250 г
красный лук 50 г
кинза 10 г
лайм 1 шт
оливковое масло 20 мл
перец чили по вкусу
соль по вкусу
сахар по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Мясо посолите, поперчите, приправьте кориандром и смажьте маслом. Затем положите на раскаленную решетку и обжарьте до полной готовности. После дайте мясу отдохнуть 5 минут.

Шаг 2

Приготовьте сальсу. Измельчите и соедините в миске вишню, перец чили, лук и кинзу. Добавьте сок лайма, соль, сахар, оливковое масло и перемешайте.

Шаг 3

Подавайте мясо с вишневой сальсой. Приятного аппетита!


Свиные ножки в томатном соусе

Свиные ножки в томатном соусе

Готовим Вместе

5 ч 👁 93
Свиной язык в сливочном соусе с хреном

Свиной язык в сливочном соусе с хреном

Готовим Вместе

2 ч 30 мин 👁 179
Свиные ребра в пряной глазури

Свиные ребра в пряной глазури

Готовим Вместе

3 ч 👁 139
Свиная вырезка

Свиная вырезка

Готовим Вместе

2 ч 40 мин 👁 132
Поркетта из свиной рульки

Поркетта из свиной рульки

Готовим Вместе

4 ч 👁 69
Свиная корейка

Свиная корейка

Готовим Вместе

50 мин 👁 118