Свиной стейк с огуречной сальсой


Порций: 2
Время приготовления: 50 мин

Стейки из свиной шеи с ароматом чеснока и копченой паприки с освежающей сальсой из огурцов

Ингредиенты


свиная шея 600-700 г
сушеный чеснок 1 ч. л.
копченая паприка 2 ч. л.
растительное масло 3 ст. л.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
ОГУРЕЧНАЯ САЛЬСА:
огурцы 2 шт
красная луковица 1 шт
лимон 1/2 шт
кинза 2 веточки
укроп 2 веточки
растительное масло по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Свиную шею разрежьте на два одинаковых стейка. Посолите, поперчите, добавьте копченую паприку, сушеный чеснок, растительное масло и хорошо перемешайте. Оставьте стейки мариноваться на 30 минут. Спустя время обжарьте на гриле с двух сторон до готовности.

Шаг 2

Приготовьте сальсу. Измельчите кинзу и укроп. Порежьте мелким кубиком лук и очищенные огурцы. Переложите все в миску, добавьте сок половины лимона, растительное масло, соль, перец и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Подавайте свиной стейк с огуречной сальсой. Приятного аппетита.


Свиная корейка

Свиная корейка

Готовим Вместе

50 мин 👁 54
Свиные ребра на гриле

Свиные ребра на гриле

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 164
Холодный огуречно-имбирный суп

Холодный огуречно-имбирный суп

Готовим Вместе

15 мин 👁 8
Украинский борщ со свиными ребрами

Украинский борщ со свиными ребрами

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 54