Стейк-салат с вешенками и соусом Винегрет


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Стейк-салат с грибами, сладким перцем и соусом Винегрет, на приготовление которого уйдет 15 минут.

Ингредиенты


говяжий биток 300 г
вешенки 250 г
сладкий перец 1 шт
оливковое масло 35 мл
соль, черный перец по вкусу
СОУС ВИНЕГРЕТ:
винный уксус 25 мл
зернистая горчица 15 г
оливковое масло 35 мл
петрушка 10 г
соль, сахар по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте вешенки и обжарьте на оливковом масле до готовности.

Шаг 2

Говяжий биток посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и обжарьте на сухой сковороде до корочки со всех сторон. После, дайте мясу отдохнуть 5 минут.

Шаг 3

Приготовьте соус винегрет. Соедините уксус, горчицу, соль, сахар и, помешивая венчиком, влейте оливковое масло. Добавьте измельченную петрушку и перемешайте.

Шаг 4

Нарежьте стейк и сладкий перец соломкой. Добавьте вешенки и заправьте салат соусом. Приятного аппетита.


Морской окунь в цитрусовом соусе

Морской окунь в цитрусовом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 18
Курица тушенная в апельсиновом соусе

Курица тушенная в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 89
Куриный суп с фасолью и соусом песто

Куриный суп с фасолью и соусом песто

Готовим Вместе

30 мин 👁 53