Стейк из трех видов мяса с томатами-гриль

Name: Стейк из трех видов мяса с томатами-гриль
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: говядина — 200 г; свиная шея — 200 г; куриное филе — 250 г; свиная сетка — 400 г; томаты (крупные, плотные) — 2 шт; чеснок — 2 зубчика; карри — 1/2 ч. л.; розмарин (сушеный) — 1 ч. л.; куркума — 1/2 ч. л.; тимьян (сушеный) — щепотка; растительное масло — 2 ст. л.; соль — по вкусу; черный молотый перец — по вкусу

Автор: ГВ

Порций: 2

Время приготовления: 30 мин

Мечта любого мясоеда - необычный стейк из трех видов мяса с томатами, запеченными на гриле

европейская кухня стейк гриль мясо говядина свинина свиная шея курица филе

Оценок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

говядина 200 г

свиная шея 200 г

куриное филе 250 г

свиная сетка 400 г

томаты (крупные, плотные) 2 шт

чеснок 2 зубчика

карри 1/2 ч. л.

розмарин (сушеный) 1 ч. л.

куркума 1/2 ч. л.

тимьян (сушеный) щепотка

растительное масло 2 ст. л.

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Каждый кусок мяса распустите на две длинные полоски. Посолите, поперчите, посыпьте куркумой, карри, тимьяном и переложите в миску. Добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Из полосок мяса сплетите две косички и придайте им форму стейка. Затем, каждый стейк заверните в свиную сетку и обжарьте на гриле с двух сторон до готовности.

Шаг 3

Томаты порежьте толстыми колечками, посыпьте розмарином и тоже обжарьте на гриле. После обжаривания — посолите.

Шаг 4

Подавайте стейки с томатами гриль.