Стейк из капусты


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Стейк из капусты с хрустящим беконом и нежнейшим соусом из голубого сыра

Ингредиенты


600 г молодой капусты
6 лент бекона
100 г голубого сыра
100 мл сливок (20%)
2 зубчика чеснока
30 мл лимонного сока
40 мл оливкового масла
10 г зеленого лука
ПО ВКУСУ:
соль
сахар
черный перец
паприка
тимьян
красный перец
сушеный чеснок

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте заправку. Смешайте измельченный чеснок, сок лимона, оливковое масло, сахар, соль, черный перец, тимьян, красный перец и паприку.

Шаг 2

Разрежьте головку капусты пополам, с каждой половины вырежьте по стейку, смажьте заправкой и пожарьте на решетке до готовности.

Шаг 3

Поджарьте бекон и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 4

Для соуса соедините в сотейнике сливки с сыром и сушеным чесноком, поставьте на решетку и готовьте, пока сыр не расплавится.

Шаг 5

Подавайте стейки из капусты с соусом, беконом и измельченным луком. Приятного аппетита.


Стейк-салат

Стейк-салат

Готовим Вместе

40 мин 👁 26
Цветная капуста в соусе карри

Цветная капуста в соусе карри

Готовим Вместе

20 мин 👁 66
Цветная капуста в апельсиновом соусе

Цветная капуста в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 138