Стейк із трьох видів м'яса з томатами-гриль

Name: Стейк із трьох видів м'яса з томатами-гриль
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: яловичина — 200 г; свиняча шия — 200 г; куряче філе — 250 г; свиняча сітка — 400 г; томати (великі, щільні) — 2 шт; часник — 2 зубчики; каррі — 1/2 ч. л.; розмарин (сушений) — 1 ч. л.; куркума — 1/2 ч. л.; чебрець (сушений) — щіпка; рослинна олія — 2 ст. л.; сіль — за смаком; чорний мелений перець — за смаком

Автор: ГР

Порцій: 2

Час приготування: 30 хв

Мрія будь-якого м'ясоїда - незвичайний стейк із трьох видів м'яса з томатами, запеченими на грилі

европейская кухня стейк гриль мясо говядина свинина свиная шея курица филе

Оцінок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

яловичина 200 г

свиняча шия 200 г

куряче філе 250 г

свиняча сітка 400 г

томати (великі, щільні) 2 шт

часник 2 зубчики

каррі 1/2 ч. л.

розмарин (сушений) 1 ч. л.

куркума 1/2 ч. л.

чебрець (сушений) щіпка

рослинна олія 2 ст. л.

сіль за смаком

чорний мелений перець за смаком

Приготування

Крок 1

Кожен шматок м'яса розпустіть на дві довгі смужки. Посоліть, поперчіть, посипте куркумою, каррі, чебрецем і перекладіть у миску. Додайте подрібнений часник і добре перемішайте.

Крок 2

Зі смужок м'яса сплетіть дві косички і надайте їм форму стейка. Потім, кожен стейк загорніть у свинячу сітку і обсмажте на грилі з двох боків до готовності.

Крок 3

Томати поріжте товстими кільцями, посипте розмарином і теж обсмажте на грилі. Після обсмажування — посоліть.

Крок 4

Подавайте стейки з томатами гриль.