Стейк із трьох видів м'яса з томатами-гриль
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Мрія будь-якого м'ясоїда - незвичайний стейк із трьох видів м'яса з томатами, запеченими на грилі
Інгредієнти
| яловичина 200 г |
| свиняча шия 200 г |
| куряче філе 250 г |
| свиняча сітка 400 г |
| томати (великі, щільні) 2 шт |
| часник 2 зубчики |
| каррі 1/2 ч. л. |
| розмарин (сушений) 1 ч. л. |
| куркума 1/2 ч. л. |
| чебрець (сушений) щіпка |
| рослинна олія 2 ст. л. |
| сіль за смаком |
| чорний мелений перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Кожен шматок м'яса розпустіть на дві довгі смужки. Посоліть, поперчіть, посипте куркумою, каррі, чебрецем і перекладіть у миску. Додайте подрібнений часник і добре перемішайте.
Крок 2
Зі смужок м'яса сплетіть дві косички і надайте їм форму стейка. Потім, кожен стейк загорніть у свинячу сітку і обсмажте на грилі з двох боків до готовності.
Крок 3
Томати поріжте товстими кільцями, посипте розмарином і теж обсмажте на грилі. Після обсмажування — посоліть.
Крок 4
Подавайте стейки з томатами гриль.
