Основное блюдо - пряная куриная печень в сливочном соусе карри.
куриная печень 0,5 кг |
репчатый лук 60 г |
чеснок 3 зубчика |
корень имбиря 30 г |
сливки (20%) 300 мл |
растительное масло 20 мл |
кинза 10 г |
перец чили |
соль |
черный перец |
карри |
Шаг 1
Подрумяньте печень на растительном масле.
Шаг 2
Добавьте измельченные лук с чесноком и натертый корень имбиря. Жарьте печень еще пару минут, приправьте солью, перцем, карри и влейте сливки.
Шаг 3
Тушите при низкой температуре 10 минут.
Шаг 4
Подавайте к столу с перцем чили и измельченной кинзой. Приятного аппетита!