Куриная печень в соусе карри
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Основное блюдо - пряная куриная печень в сливочном соусе карри.
Ингредиенты
| куриная печень 0,5 кг |
| репчатый лук 60 г |
| чеснок 3 зубчика |
| корень имбиря 30 г |
| сливки (20%) 300 мл |
| растительное масло 20 мл |
| кинза 10 г |
| перец чили |
| соль |
| черный перец |
| карри |
Приготовление
Шаг 1
Подрумяньте печень на растительном масле.
Шаг 2
Добавьте измельченные лук с чесноком и натертый корень имбиря. Жарьте печень еще пару минут, приправьте солью, перцем, карри и влейте сливки.
Шаг 3
Тушите при низкой температуре 10 минут.
Шаг 4
Подавайте к столу с перцем чили и измельченной кинзой. Приятного аппетита!
