Knödel versiegeln


Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.

Ein Gericht mit Odessa-Geschmack - die berühmten Tulechka Bittochki

Zutaten


Robbe (oder ein anderer kleiner Fisch) - 0,5 kg
Ei 1 Stück
Weizenmehl 20 g
grüne Zwiebel 10 g
Pflanzenöl 80 ml
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen


Schritt 1

Die Robbe von Rückgrat und Knochen befreien.

Schritt 2

Salzen, pfeffern, gehackte Zwiebel, Ei und Mehl hinzufügen und vermengen.

Schritt 3

Zu Stäbchen formen und in Pflanzenöl braten, bis sie gebräunt sind.

Schritt 4

Mit Zitrone, roten und grünen Zwiebeln servieren. Guten Appetit.