Knödel versiegeln
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Ein Gericht mit Odessa-Geschmack - die berühmten Tulechka Bittochki
Zutaten
| Robbe (oder ein anderer kleiner Fisch) 0,5 kg |
| Ei 1 Stück |
| Weizenmehl 20 g |
| grüne Zwiebel 10 g |
| Pflanzenöl 80 ml |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Robbe von Rückgrat und Knochen befreien.
Schritt 2
Salzen, pfeffern, gehackte Zwiebel, Ei und Mehl hinzufügen und vermengen.
Schritt 3
Zu Stäbchen formen und in Pflanzenöl braten, bis sie gebräunt sind.
Schritt 4
Mit Zitrone, roten und grünen Zwiebeln servieren. Guten Appetit.
