Биточки из тюльки
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Блюдо с одесским колоритом - знаменитые биточки из тюлечки
Ингредиенты
| тюлька (или любая мелкая рыба) 0,5 кг |
| яйцо 1 шт |
| пшеничная мука 20 г |
| зеленый лук 10 г |
| растительное масло 80 мл |
| соль по вкусу |
| черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Очистите тюльку от хребта и костей.
Шаг 2
Посолите, поперчите, добавьте измельченный лук, яйцо, муку и перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте биточки и обжарьте на растительном масле до румяности.
Шаг 4
Подавайте с лимоном, красным и зеленым луком. Приятного аппетита.
