Кобб салат
Уперше цей салат приготували 1937 року, а свою назву він отримав на честь автора Боба Кобба, власника знаменитого ресторану в Голлівуді. Зголоднівши ввечері, він зайшов на кухню ресторану і зібрав собі вечерю з усього, що знайшов у холодильнику, - відвареного курячого філе, бекону, селери, яєць, авокадо, сиру і листя салату, заправивши їх оливковою олією і гірчицею. Страва настільки сподобалася самому Бобу і його другові голлівудському імпресаріо Сіду Грауману, що цей салат уже практично наступного дня внесли в меню!
Інгредієнти
| Листя салату латук |
| Куряче філе 1 шт |
| Відварені яйця 2 шт |
| Жовтий помідор 1 шт |
| Червоний помідор 1 шт |
| Помідори чері |
| Авокадо 1/2 шт |
| Стебло селери 2 шт |
| Сир 100 г |
| Смужки бекону 4 шт |
| Соус: |
| Гірчиця в зернах 1 ч. л. |
| Діжонська гірчиця 1 ч. л. |
| Винний оцет 2 ст. л. |
| Оливкова олія 4 ст. л. |
| Сіль |
| Перець |
Приготування
Крок 1
На камінь для піци або кругле блюдо викладіть салат латук, порвавши листя руками.
Крок 2
Навколо салату викладіть секціями нарізані помідори, відварені яйця, нарізаний скибочками авокадо і селеру.
Крок 3
Додайте обсмажені смужки бекону, відварене і крупно нарізане куряче філе, а також сир.
Крок 4
Приготуйте соус, змішавши два види гірчиці, винний оцет і оливкову олію. Посоліть і поперчіть за смаком. Перелийте в соусник і подавайте разом із Кобб салатом.
