Чорні макарони з кривавим соусом
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
В ідеалі геловін-вечірка має вийти не тільки страшною, а й смачною. Точнісінько як ця страва
Інгредієнти
| макарони з чорнилом каракатиці (спагеті або тальятелле) 500 г |
| СОУС БОЛОНЬЄЗЕ: |
| куряче м'ясо 350 г |
| помідори (без шкірки в томатному соку) 600 г |
| печериці (нарізати пластинками) 6 шт |
| часник (почистити і розчавити ножем) 2 зубчики |
| тертий пармезан за смаком |
| кориця 1/4 ч. л. |
| лавровий лист 1 шт |
| суміш італійських трав |
Приготування
Крок 1
Для соусу зробити фарш. Обсмажити на оливковій олії, добре розім'яти лопаткою, щоб не залишалося грудок.
Крок 2
Потім додати помідори, часник, гриби, корицю, лавровий лист і трави. Посолити й поперчити. Усе добре перемішати й тушкувати близько 5 хвилин.
Крок 3
Макарони відварити в підсоленій воді з додаванням оливкової олії.
Крок 4
Перемішати з соусом.
