Черные макароны с кровавым соусом
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
В идеале хеллоуин-вечеринка должна получиться не только страшной, но и вкусной. Точь-в-точь как это блюдо
Ингредиенты
| макароны с чернилами каракатицы (спагетти или тальятелле) 500 г |
| СОУС БОЛОНЬЕЗЕ: |
| куриное мясо 350 г |
| помидоры (без кожуры в томатном соке) 600 г |
| шампиньоны (нарезать пластинками) 6 шт |
| чеснок (почистить и раздавить ножом) 2 зубчика |
| тертый пармезан по вкусу |
| корица 1/4 ч. л. |
| лавровый лист 1 шт |
| смесь итальянских трав |
Приготовление
Шаг 1
Для соуса сделать фарш. Обжарить на оливковом масле, хорошо размять лопаткой, чтобы не оставалось комков.
Шаг 2
Затем добавить помидоры, чеснок, грибы, корицу, лавровый лист и травы. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать и тушить около 5 минут.
Шаг 3
Макароны отварить в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Шаг 4
Перемешать с соусом.
