Czarny makaron z krwistym sosem.
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Idealna impreza na Halloween powinna być nie tylko przerażająca, ale także pyszna. Tak jak to danie
Składniki
| Makaron z atramentem mątwy (spaghetti lub tagliatelle) 500 g |
| SOS BOLOGNESE: |
| mięso z kurczaka 350 g |
| pomidory (bez skórki w soku pomidorowym) 600 g |
| pieczarki (pokrojone w plasterki) 6 sztuk |
| czosnek (obrany i zmiażdżony nożem) 2 ząbki |
| starty parmezan do smaku |
| cynamon 1/4 łyżeczki |
| liść laurowy 1 szt. |
| Włoska mieszanka ziół |
Przygotowanie
Krok 1
Do sosu przygotować mięso mielone. Smażyć na oliwie z oliwek, dobrze ugniatać szpatułką, aby nie było grudek.
Krok 2
Następnie dodać pomidory, czosnek, grzyby, cynamon, liść laurowy i zioła. Dopraw solą i pieprzem. Dobrze wymieszać i dusić przez około 5 minut.
Krok 3
Ugotować makaron w osolonej wodzie z odrobiną oliwy z oliwek.
Krok 4
Wymieszać z sosem.
