Кобб салат


Впервые этот салат приготовили в 1937 году, а свое название он получил в честь автора Боба Кобба, владельца знаменитого ресторана в Голливуде. Проголодавшись вечером, он зашел на кухню ресторана и “собрал” себе ужин из всего, что нашел в холодильнике отваренного куриного филе, бекона, сельдерея, яиц, авокадо, сыра и листьев салата, заправив их оливковым маслом и горчицей. Блюдо настолько понравилось самому Бобу и его другу голливудскому импрессарио Сиду Грауману, что этот салат уже практически на следующий день внесли в меню!

Ингредиенты


Листья салата латук
Куриное филе 1 шт
Отварные яйца 2 шт
Желтый помидор 1 шт
Красный помидор 1 шт
Помидоры черри
Авокадо 1/2 шт
Стебель сельдерея 2 шт
Творог 100 г
Полоски бекона 4 шт
Соус:
Горчица в зернах 1 ч. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Винного уксус 2 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

На камень для пиццы или круглое блюдо выложите салат латук. порвав листья руками.

Шаг 2

Вокруг салата выложите секциями нарезанные помидоры, отваренные яйца, нарезанный ломтиками авокадо и сельдерей.

Шаг 3

Добавьте обжаренные полоски бекона, отваренное и крупно нарезанное куриное филе, а также творог.

Шаг 4

Приготовьте соус, смешав два вида горчицы, винный уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Перелейте в соусник и подавайте вместе с Кобб салатом.



Кесадилья по-гавайски

Кесадилья по-гавайски

Даша Малахова

👁 51
Чай латте

Чай латте

Андрей

👁 25
Овощной фреш с сельдью

Овощной фреш с сельдью

Даша Малахова

👁 21